УДК 316.356.4 ББК 60.54

Л. А. Лебединцева

П. П. Дерюгин

А. А. Смелова

Исследуются представления российских женщин о правильном, рациональном и сбалансированном питании в повседневной жизни. Рассмотрены основные современные теории и концепции правильного и рационального питания, широко распространенные в России. Показано, что современные женщины склонны поддерживать предлагаемые нормы и стандарты в отношении потребления пищи, и, в основном, используют сложившиеся социальные конструкты о правилах питания в российском пространстве, нежели стремятся самостоятельно сформировать индивидуальные принципы в этом плане. Сделан вывод о том, что у российских женщин слабо сформированы устойчивые представления о здоровом питании.

Проведенное исследования основывается на количественных и качественных данных проведенных социологических эмпирических исследований (репрезентативный телефонный опрос, а также интервью).

Ключевые слова: социология питания, социальные практики питания, российские женщины.

*Статья подготовлена при поддержке гранта РГНФ № 17-03-00631.

Скачать 195,0 kB